Это же касается и движка, в нашем случае — Unity. Мы в него всё равно стучимся, да и в клиент тоже стучимся — соответственно, такие вещи тоже прописываем. Конкретно в данном случае это хелпер, который может пройтись по иерархии отрисованных на сцене объектов и вытащить нужный нам объект по имени, спрятанный в иерархии, для взаимодействия с ним. А мы потом вольны с ним сделать все, что угодно: кликнуть по нему, вытащить из него текст, посмотреть заполнение, если это слайдер, к примеру.