Советую играть в офлайне (как я и делаю с самого релиза). Серваки вряд ли заработают идеально в ближайшем будущем. Люди писали, что и в раннем доступе были проблемы.

Там небольшая команда разработчиков, у них явно проблемы с серверной частью

Как только сервер начинает глючить достаточно перейти на другой.