Окрошка на квасе или кефире

Сори за тупой вопрос но у меня с товарищами ожесточенный спор. Мне тут заливают что в большинстве семей в РФ окрошку готовят на квасе(фу бля)

Сколько я этой окрошки пережрал за свою жизнь и никогда нигде никто не готовил её на квасе. У родни, друзей, знакомых, в ресторанах, кафе и тд и тп. Везде на кефире. Подтвердите опросом что я прав.