Если речь только о рисовке в манге первое что приходит на ум это
Berserk
One-Punch Man (не веб-стрип)
Vinland Saga
Могу еще порекомендовать Trail of Blood и Happines от одного автора, он очень интересно передает настроение и атмосферу через разную технику рисования. Читать желательно медленно и вдумчиво.
Уверен что кого-то еще забыл, но это перечислил именно то, что и сюжетом и рисовкой дойтойно внимания. Но обычно бывает либо одно либо другое, к сожалению.