Как вариант, можно всюду стараться сажать феодалов в твоей культуре, еще можно брать в обучение детей со сменой культуры и когда они придут к власти есть шанс, что сохранят твою культуру. В итоге будет быстрее, т.к. они могут сами свой феод пытаться обратить.