1) Нет, звук при подключении наушников не отключается, к сожалению, сделай тише или выключи аудиосистему. 
2)В настройках учётных записей найди пункт "Вход и безопасность" или что-то типо того, там можно привязать геймпад к нужному профилю и выбрать в чей аккаунт по умолчанию консоль будет входить. 
3)На своей Series S такого не заметил, надо будет глянуть. Может быть она у тебя делает что-то в фоне?