Или просто хорошие документалки, где показывают как руками можно сделать те или иные вещи, и при этом рассказывают об их культурном и историческом контексте. Например, недавно натолкнулся на Forged in Fire — шоу про соревнования кузнецов.
https://www.youtube.com/user/SuperCrastan
Очень крутой чел, делающий кучу всяких штук своими руками. Если зайдет, у него есть ещё второй канал со штуками попроще.