Делаешь всё как в обычном договоре про то что мол "бла-бла, обязуетесь выполнить вот это вот а мы обязуемся выполнить после этого вот это вот" просто добавляете "тестовое задание", главное чтобы оно оплачивалось или же придумайте какое-то одно задание с нюансами.