Выше правильно пишут, вне зависимости от того, где ты будешь стримить, надо генерировать какой-то контент на ютубе. Это позволит перетягивать аудиторию на стримы.
К сожалению, алгоритмы твича не особо способствуют развитию твоего канала. Даже если ты наберешь стабильную аудиторию в несколько десяток человек, а если повезет и сотен, то ты с большой вероятностью выше поднимать уже не сможешь. Сейчас очень много хороших стримеров, которые делают всё качественно, но выше 100 зрителей не могут подняться. Если мы говорим про твич. Вк я вообще не рассматриваю, не воспринимаю.
Возможно имеет смысл начать на миксере, там есть забавные функции.
Еще зависит от того, что ты планируешь стримить.