Для начала тебе нужно определиться с жанром, типом настолок, механиками и сеттингом. С компанией в которой будешь играть, количеством игроков, временем на игру, и т.д. 

Советую для ознакомления вот это видео, по крайней мере поймешь азы и различия настольных игр: