Я не против серий раз в неделю, как они выстроены ровно и закончено, позволяя уйти на перерыв с нужным количеством вопросов, а не будто поставленной паузой на неделю.

Плюс, конечно, влияет и хронометраж. Часовые серии обычно смотрятся хорошо, а те что меньше конечно не очень, хочется хотя бы несколько. 
Тем более я привык, все таки, смотреть одновременно максимум два сериала, а с такими паузами я условно говоря просто перестаю смотреть сериалы.
Понятно что по деньгам им выгоднее хоть один эпизод в месяц, что бы люди подписывались постоянно, но все таки как я написал выше, нужно что бы это было обосновано, иначе это начинает раздражать. 
По сабжу предпочитаю дожидаться полного сезона, т.к. если он мне понравится, то люблю смотреть запоем в несколько дней.