soundtrack и score это разные вещи. 

В «Однажды в… Голливуде» прекрасный подбор композиций, но я вообще не помню каким был его score (он там был вообще?). Мне кажется, что давать Оскар только за подбор музыки не слишком правильно. 
А вот авторский score «Джокера» был великолепным. Он идеально дополнял каждый кадр и усиливал эффект любой сцены.

А я бы Джокеру отдал, та исландка на этот раз выдала ещё один шедевр

Сложно определить. "1917" у нас ещё даже не вышел(