Без стима мы бы эту статистику одновременного онлайна не узнали бы. И это онлайн только тех кто через стим играет а не общий онлайн ареха.

Вряд ли, ведь те кто по настоящему хочет играть в игру, будет играть в нее через любой лаунчер, пример тому игры риот, близард, код, фортнайт. Выход в стим практически ничего не меняет, большинство игроков апекса в Стим, это игроки из Origin.