Тот кто заливает игру непосредственно на площадку, будь то на Нинтендо или Сони, имеет возможность управлять ценой для каждой страны отдельно. Выставив цену, например 10 баксов, эта цена выставляется для каждой страны по региональной валюты. Эти цены можно редактировать. Так как каждая страна имеет свой процент налогов, то часто в цену вкладывают эти издержки. У Сони это более автоматизировано. У Нинтендо нужно для каждой страны делать расчеты вручную, гуглить курс валют и ставить цену по курсу того региона... Но в любом случае сами магазины не меняют цену. Как ты ее поставил, так и будет. При выставлении цены нужно самому считать свою прибыль исходя из того что магазин сожрёт свой процент от продажи для каждой страны (налоги и 30%).