Нельзя, людям нравятся качать уровни, собирать и коллекционировать что угодно, даже если оно виртуальное. А элитные донатеры стима с +999 уровнем в сумме много денег отдают валв.

Карточки - это конкурентное преимущество стима, если убрать набор опыта, то и карточки никто покупать не будет. А как следствие стим потеряет преимущество.