Скачивай движок (юнити, анрил), гугли то, что тебе нужно в игре (бегать/прыгать - character controller, камера - camera controller, и так далее). Если намерен серьезно, то пройди уроки на сайте юнити, очень полезные, потом сделай прототип, план, можешь в трелло накидать.