Руки проецируются на текстуру цилиндра, а карта смещения применяется для генерации нормалей поверхности.
Комментарий недоступен
нормалями там сделано только одно видео, посмотри на контуры вазы, везде полигоны.
А чем?
Там же сетку видно, ею и решено.
Из крутого только рендер в полярную карту глубины.
Другое дело, что человек не пересчитывает геометрию сам, а рисует по маске, а маску использует как дисплейс.