Эта извечная тема "монополий", которая вряд ли когда-нибудь утихнет. Должна ли Апл, создавшая свою экосистему, идти на уступки или нет?

Ну конкретно введение способа оплаты альтернативного вряд ли будет ужасным решением. Да и "адаптивные" проценты какие-нибудь. А вот разрешение всяких сторонних магазинов - вполне возможно.

Я лично всё равно оплачивал бы через ApplePay. Даже за х1.3 цены. Почему? Потому что я всегда смогу зайти в саппорт центр и за два клика вернуть купленный софт или игру. Без проблем и лишних вопросов. А будет ли мне возвращать деньги разработчик через свои средства оплаты? А без цирка с конями? Я лично не уверен.