Каждый выпавший скин имеет параметр "изношенности", который определяется при выпадении предмета. Сам параметр имеет значение от 1.00 до 0.00, где 1.00 - это вещь наиболее худшего качества, а 0.00 - наилучшего. При том это качество напрямую коррелирует с шансом дропа: чем ниже параметр изношенности, тем меньше шанс выпадения и наоборот.
В последствии ничего не портится и не стирается (кроме наклеек, но ты это делаешь сам), как выпало - так и выпало.

P.S.
Однако бывают забавные казусы, когда самый поганый скин ценится выше, чем самый качественный. Но это редкость и обычно связано с тем, что скин не просто стирается с понижением качества, а меняет текстуру (и более изношенная текстура смотрится выигрышней).

Они не стираются, не портятся, не царапаются (кроме наклеек, но это самому нужно делать), имеется ввиду состояние самого скина на оружии.