В игру играет огромное количество людей, потому что в Minecraft можно делать что угодно – это одна из самых гибких песочниц вообще, если не самая.
Можно строить красивые постройки, можно выживать с модами или без, можно заниматься механизмами. На серверах существуют мини-игры для развлечения – Hypixel, Mineplex из самых популярных, но они зарубежные.
Есть еще Wynncraft – сервер, который создал из игры отдельную ММО, и от майнкрафта имеет разве что стилистику.

Выживание, которое позже перетекает в строительстве.
Разные сервера по-разному устроены. На нашем мы обустраиваем города, занимаемся торговлей, кто-то делает огромные фермы, иногда проводим ивенты.
P.S. Слова о том, что в игру играют только неадекватные дети уже несколько лет как неактуальны.

Моя торгует.

Несколько лет назад у майнкрафта был взрывной рост популярности среди людей школьного возраста, от этого до сих пор ходят разные последствия, вроде верований в то, что это исключительно детская игра.
На самом деле игра как игра. Песочница, одна из первых, но самая главная. Весь мир вокруг тебя поддаётся воздействию и ты можешь делать почти всё, что можно делать ИРЛ. Довольно приятная прокачка, при которой ты от голозадого неандертальца с палкой, у которого проблемы пережить ночь, превращаешься в хозяина природы. При желании, конечно. При желании можно вообще всего что угодно достичь, хоть автоматизация всех своих ресурсных потребностей, хоть мгновенные телепортации, хоть архитектурные подвиги.