Он приобретает внешний вид этого воина, увеличивает здоровье и выносливостьЗдоровье у "голого" гг и правда на один удар, а вот выносливость почти бесконечная, так что "одевая доспех" выносливость скорее уменьшается
Умение (окаменение) работает несколько секунд и восстанавливается достаточно медленноБесконечно оно работает - пока кнопку держишь
Хотя возможно у вас какая-то другая версия демки была, слышал о таком

Хочется отменить одну мелочь - ясность. В игре всегда видны фреймы неуязвимости, при уклонении, рыцарь на мгновение каменеет, а вор превращается в туман. А аксессуар на поясе, с помощью которого проводятся парирования, горит красным, если грядущую атаку парировать нельзя.
Такие мелочи избавляют от непонимания (это я, не попадаю в тайминги, или этот враг не парируется) и сосредоточиться на сражениях