Полигон это простейшая плоскость, как правило с тремя угламиЕсли ориентироваться на терминологию NVidia, то полигон это плоскость с более чем тремя вершинами.
1 вершина - точка;
2 вершины - независимая линия;
3 вершины - треугольник;
4 вершины - квад;
Более 4 вершин - полигон (он же многоугольник).