2 разные декорации для актера и дублера - это, конечно, офигеть. Если я правильно понял - по сути они могли записать движения дублера и Дэвис просто озвучил бы его, но нет! Они хотели голос актера именно во время игры на площадке и он тоже играл эти сцены.
Вообще не хватает, конечно, дневников разработчиков от Rockstar, коими любят хвастаться Naughty Dog, например (что круто). Было бы интересно посмотреть - там люди заморачиваются конкретно.