Фичи,и которые показали за год до релиза - это типичная разводка от разрабов. Когда берут какой-то причесанный элемент игры, ручками туда накидывают всяких живых "случайностей" и показывают публике, издателю. Разумеется, что алгоритмов для работы всех этих крутых вещей в реальной игре, в ее открытом мире, нету.
Так что трудно назвать это вырезанным контентом, так как вырезать можно что-то рабочее, а не красивые обманки для публики.