Жесты в управлении софтом штука отличная. В играх же. Нэээ. Только если интерфейс перегружен. Тут же выглядит как гиммик чтобы хоть что-то интересное было в игре.
Скорее всего тут будет проще настрочить макросов и просто тыкать по кнопкам.

И им стоило какой-нибудь след от указателя добавить для презентации. А лучше поверх того и индикатор отображающий выполнение команд. Как в Wonderful 101. А то как-то стрёмно смотреть на мельтешаший курсор в презентационном ролике.