Они превратили игрока из жертвы в охотника.

Не согласен с данным тезисом.
Почему: что в старых, что в новых играх как правило игрок достаточно в проигрыше.
В "Смерть Шпионам" (лучший стелс для меня) четкое планирование помогает успешно пройти. Можно и начать стрелять, но шансов победить меньше, хоть они и есть.
В новых играх убрали большое планирование в основной массе, добавили зрелищности, чтобы не скучал и если ты криворукий - тебя стадо слабых ботов изобьет.

Игрок во всех вариантах был хищником, но хищник пока он может быстро убрать цель. Как только его начинают искать - он жертва, в любой игре.