Чивалри попроще. Новому игроку, не знакомому с жанром, будет легче в нее вкатиться, чем в Морду. Вторая более "задротная", требует бОльшего количества времени, чтобы привыкнуть и использовать все механики боя.

Но для меня лично один из самых главных плюсов Морды - это альтернативно одаренное, ни с чем не сравнимое комьюнити, одновременно бомбящее и мематичное :D

Достаточно. Нет жестких таймеров на блок и боевка рассчитана больше на общее рубилово, чем на дуэли.
Много играл в первую Chivalry и так и не смог вкатиться в Mordhau (из-за чего она мне и не нравилась). Зато в первой бете чувствовал как рыба в воде.