Думаю большинство олдов в РФ начинали с 8 или 9.

8 достаточно хороша для вливания в серию.
7, 8, 9, 10, 12 - вот эти обязательно стоит поиграть. (Опционально) если не пугает полное ретро по технической части - 6 и Тактикс навернуть. Дальше сами разберетесь что к чему, скорее всего.

С ФФ10 или ФФ12, на крайняк с ФФ13. Более старые по желанию, а ФФ15 вообще максимально далеко от серии находится, превратившись в какой-то слешер.

С чего хочешь. Хочешь с 5 части, хочешь с 8, хочешь с 12.

Если ты по фэнтези - 9.

Если дизельпанк - 7.
Если технологии + магия - 13 и 15...

10ая лучшая в серии(правда я играл только в нее, но плевать)