Частоты буста зависят от температур и лимита потребления. Карта сама будет и на 2ГГц работать, при соблюдении определенных условий. А в спецификациях указывают всегда минимальные гарантированные частоты (все эти 1600МГц и т.п.).

1935МГц - это типичная для 3080 частота, именно её FE и демонстрируют в тестах. Удачные Тюринги на 2100МГц работали.