Так до сих пор не понятно что это было. Вполне возможно что это всё было рекламой мгса.

Там был реальный профессор, только не русский, а итальянский. Тогда многие обратили внимание на схожесть его с доктором из пролога в MGSV. А учитывая основной твист игры, многие подумали, что история с доктором — это вирусная реклама игры. Но в итоге это не подтвердилось.
Операция по пересадке головы, кстати, всё ещё в планах у этого профессора, если я не ошибаюсь