{"id":744,"title":"\u042d\u0440\u0433\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043c\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0440\u044b \u0434\u043b\u044f \u0438\u0433\u0440 \u0438 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u044b \u0441 \u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u043a\u043e\u0439","url":"\/redirect?component=advertising&id=744&url=https:\/\/dtf.ru\/promo\/686308-lg-ergo&hash=1d68a07a58b083d3bde19756e217726898048ec3dc19d046e23ee406235b41e4","isPaidAndBannersEnabled":false}
Таверна DTF
Serhii Nesterov

Ночной дожор #85

Возвращение легенды

Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом

Невероятно вкусное блюдо, которое дополняет восхитительный соус

Ингредиенты:

2 филе лосося без кожи по 140-170 гр.
1/8 ч. л. соли
грейпфрут
1 ч. л. оливкового масла
0.5 ст. л. измельченного лука-шалот
0.5 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. меда
Щепотка кайенского перца
1 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. мелко нарезанных листьев базилика

Готовка:

1) Разогрейте духовку до 170 °С

2)Посыпьте лосось 1/8 ч. л. соли, поместите на блюдо для выпечки и запекайте до готовности около 18 мин.

3)Соус: Из половины грейпфрута выжмите сок, вторую половину нарежьте небольшими кубиками, предварительно очистив от белой плёнки.

4)В небольшой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и пассеруйте( температура ~ 110℃ ) до мягкости в течение около 2 мин. Добавьте имбирь, грейпфрутовый сок, мед и кайенский перец и доведите до медленного кипения. Готовьте около 8 мин., пока соус не уварится примерно наполовину. Добавьте лимонный сок и посолите по вкусу.

5)Непосредственно перед подачей вмешайте в соус кусочки грейпфрута и базилик. Положите лосось на сервировочное блюдо. Полейте лосось соусом и садитесь жрать, пожалуйста.

{ "author_name": "Serhii Nesterov", "author_type": "self", "tags": ["\u043d\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439_\u0434\u043e\u0436\u043e\u0440","\u0435\u0434\u0430"], "comments": 24, "likes": 17, "favorites": 8, "is_advertisement": false, "subsite_label": "taverna", "id": 659786, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Wed, 03 Mar 2021 00:51:10 +0300", "is_special": false }
0
24 комментария
Популярные
По порядку
Написать комментарий...

Таможенный Орзэмэс

3

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
2

Спать ложись, во сне не хочется.

Ответить

Таможенный Орзэмэс

Serhii
2

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
1

С другой стороны курить, ну чего ты...

Ответить
3

@Таверна DTF Требую пруфов готовки от постящих! А то копипасты с сайтов рецептов не интересно)

Ответить
2

Когда-то я к этому прийду, но я выбираю рецепты, уверен, что этот - очень вкусный, и приготовлю себе подобное на днях.
Взамен требую денег на ежедневный закуп вкусняхами.

Ответить
1

Бери пример с меня) Вон, я пиццу сделал и рецепт дал) с советами и фоточками)

Ответить
1

Будет желание постить такое каждый день - напиши =)

Ответить
2

Тогда у нас посты раз в неделю будут.

Ответить
1

Ну что вы, сударь! Раз в неделю трапезничаете?) 

Ответить
1

Я же понимаю это. Просто предложение, что бы были и посты, с готовкой от самих шеф-поваров Таверны)

Ответить
0

Шеф в весенней депрессии

Ответить
0

А кто у вас тут шеф?)

Ответить
0

Я в весенней депрессии

Ответить
0

Охх( сочувствую, если оно так.

А что если просто не грустить?

Ответить
0

Это анрил.

Ответить
0

Я сейчас, тоже не в лучшей эмоциональной форме, но стараюсь...как бы это сказать по-французски "ле вертетьнахуюпроблемы" и у меня всё немного стабилизируется.
Я понимаю, что я твоих проблем не знаю, но может, если ты часть не критичных проблем "ле провернутьнахую", то и лучше станет.

Ответить
0

Для меня «вертеть на хую» не работает, увы( слишком жестко некоторые образы засели в сознании. Просто скоро начну ходить к психотерапевту

Ответить
0

Тут я уже конечно не советчик. Но врач действительно может помочь. Просто я ни разу не обращался. 
мысли в голове: *может поэтому я такой шизоид*

Ответить
0

Ты сильный, ты выдержишь.
Никаких образов нет, вспоминая лишний раз о них, ты лишь усугубляешь проблему.
Подумай о причине твоих мыслей и ты точно решишь, как от них избавится. Это же не проблема.

Ответить
0

я выкладывала свои изысканные блюда с фоточками :3

Ответить
0

Тассс. Сейчас найдём)

Ответить
3

да ну я лосось привык сырым есть, ну соленым всм

Ответить
1

Тоже очень вкусно

Ответить

Комментарии

null