{"id":2713,"title":"\u041f\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447\u0430\u0439\u0442\u0435 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u0443\u044e \u0438\u043d\u0442\u0443\u0438\u0446\u0438\u044e \u0432 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0441 \u0448\u0438\u0444\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0438\u0437 \u0435\u0434\u044b","url":"\/redirect?component=advertising&id=2713&url=https:\/\/tjournal.ru\/special\/kaleidofood&placeBit=1&hash=43dbc0e8385ac6d4fa636e1e47cba12e3da2d7cac7980b85578145baac53f361","isPaidAndBannersEnabled":false}
Таверна DTF

Таверна празднует

День рождения Фредди Меркьюри

Сегодня одному из величайших солистов и лучших музыкантов XX века, лидера группы The Queen Фредди Меркьюри исполнилось бы 75 лет.

Каждый год поклонники Меркьюри съезжаются в швейцарский город Монтрё, чтобы фестивалем отметить день рождения музыканта, где Queen записала свой последний альбом. А 25 ноября 1996 года именно в этом городе был открыт памятник Фредди Меркьюри. Открытие ещё одного состоялось 18 июня 2003 года в Лондоне возле Dominion Theatre, где регулярно проходили постановки мюзикла We Will Rock You.

Я не собираюсь становиться звездой, я буду легендой.

Фредди Меркьюри

Сборник лучших хитов группы, выпущенный в октябре 1981 года, является самым продаваемым британским альбомом в истории музыки (более 25 миллионов копий). В 2002 году, песня Bohemian Rhapsody была названа самой любимой поп-композицией британцев за всю историю музыки.

О Меркьюри есть бесконечные страницы статей. Рассказы, интервью, цитаты, к сожалению, все эти материалы не расскажет почему британский певец парсийского происхождения стал настолько культовой личностью.

За очень короткий промежуток времени, они превратились в один из самых выдающихся коллективов на мировой сцене – после релиза всего только четырёх пластинок и пяти синглов, а также благодаря своим великолепным театрализованным шоу. Все это произошло буквально за два года.

Джордж Тремлетт, «История Queen»

Можно расписывать биографию Меркьюри, года и места гастролей, выпуска альбомов, одно выступление с испанской оперной певицей Монтсеррат Кабалье было невероятным, но про всё это можно прочитать и в Вики, и на сотни других аналогичных сайтах. После долгих поисков была обнаружена интереснейшая книга, написанная персональным ассистентом Фредди — Питером Фристоуном «Королевские рецепты Фредди Меркьюри». Она содержит рецепты «которые готовились для Фредди, вы можете с комфортом приготовить на своей уютной кухне. Здесь есть и закуски и пудинги, но их мало. Потому что Фредди никогда не выказывал заинтересованность в них». В приведённых рецептах были сохранены комментарии от автора книги.

Омлет Фредди

Это ещё одно из тех блюд, что можно было подать и на завтрак и на обед, в зависимости от того, что было нужно: тяжелый завтрак или лёгкий обед! Я готовил этот омлет для стольких людей, так много раз, что, думаю, мог бы сделать это с закрытыми глазами.

Ингредиенты:

  • 6-8 яиц
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 средняя луковица мелко порубить
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного
  • 2 см свежего имбиря, мелко нарезанного
  • 1 острый зеленый перец чили, мелко нарезанный
  • 1 ложка свежего кориандра
  • 1/3 чайной ложки молотой куркумы
  • 1/3 чайной ложки молотого тмина
  • 1 свежий помидор, нарезанный
  • Соль и перец

Приготовление:

Обжарить лук, чеснок, имбирь и чили в масле в большой сковороде, пока лук не станет мягким (некоричневым), добавьте специи и готовьте еще пять минут. Разбить яйца в миску и слегка взбить. Добавить их в сковороду и перемешать. Довести до готовности.

Даже Фредди знал, что «его» яичница — особое блюдо, и он просил его по особым случая, обычно на завтрак и один или два раза на обед. На вид это совершенно ординарная еда, но мы подавали это блюдо и гостям, потому что на самом деле это необычная еда! Он любил есть это блюдо с гренками, но не на тосте.

Бефстроганов

Это блюдо первое, которое я готовил для Фредди, и это было единственное блюдо, которое я когда-либо готовил для деловых встреч группы. Я использовал вдвое больше продуктов, чем написано в рецепте, чтобы могло остаться немного еды для кого-то из персонала.

Ингредиенты:

  • 1 кг говяжьего фарша
  • 1 чашка сливок 20%
  • 2 чашки грибного крем-супа
  • 1 чашка куриного крем-супа
  • Примерно 500 мл сметаны (18 унций)
  • 1/2 пачки яичной лапши
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Обжарьте фарш и слейте сок от него. Сварите лапшу, промойте её и слейте воду. После слива лишнего сока положите фарш обратно в кастрюлю добавьте оба супа. Хорошо перемешайте. Добавьте к мясу лапшу, а затем сметану и сливки, дайте немного потомиться.

0
5 комментариев
Популярные
По порядку
Любитель

Легенда)

Хотелось бы вкинуть одну из лучших композиций Queen (на мой взгляд), которая почему то не снискала огромной популярности.

Ответить
6
Развернуть ветку
Юлия Абашина

Лучший 💜

Ответить
5
Развернуть ветку
Любой якорь

Лучший!
У которого и правда получилось стать легендой.

Ответить
4
Развернуть ветку
Евгений Филиппов

Записал, 17 февраля ждем похожий пост

Ответить
0
Развернуть ветку
Любой якорь

Поподробней)

Ответить
0
Развернуть ветку
Читать все 5 комментариев
null