Ночной дожор № 201

Овощной стир-фрай

Ночной дожор № 201

Ингредиенты:

  • Брокколи — 200 грамм
  • Жёлтый сладкий перец — 1 шт.
  • Замороженные зёрна кукурузы — 200 грамм
  • Цукини — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сырой арахис — 20 грамм
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. У брокколи удаляем почти весь стебель, разбираем капусту на маленькие соцветия. Сладкий перец и цукини нарезаем кубиками со стороной 1,5 см. Чеснок измельчаем.
  2. В воке или в большой сковороде разогреваем масло, кладём чеснок, через 30 секунд добавляем брокколи, цукини и перец, вливаем 0,5 стакана воды. Готовим на сильном огне, помешивая, пока не выпарится вода, примерно 4 минуты.
  3. Рубим арахис, всыпаем в сковороду вместе с кукурузой, вливаем соевый соус.
  4. Готовим, помешивая, 3 минуты. Подаём немедленно.
222222 открытия
Начать дискуссию