В этот раз я ничего не запорол: тесто хорошее, соус отличный, ананасы — на месте. А еще у меня сегодня были эксперименты на кухне и если эксперимент вышел удачным, то я даже сделаю пост в Таверну. Наверное.
Со второго раза у меня получилось приготовить крем для тирамису
У нас дома, оказывается, все это время был хороший миксер, которым можно было взбивать яйца с сливочным сыром и если в прошлый раз у меня получилась жижа (я на практику в колледже готовил, лол), то в этот раз хороший пышный крем.
А еще я этим миксером взбил сливок.
Питса, домашняя, вкусная
Тесто правда получилось такое себе, так еще и тонкое, но в целом все вышло хорошо. Я даже белый соус не запорол. Вау.
Шестой день практики be like:
- Да, нам поставили практику каждый день с понедельника по субботу и ладно только это: нам по замене поставили приходить к первой паре вместо третей.
- И это еще не самое веселое: сегодня ночью был ливень и у нас немного затопило цеха. По итогу нам поставили дистант и отправили домой... Уже после того, как большая часть людей пришла и переоделась.
- По ито…
Третий, четвертый и пятый дни практики be like:
- У нас было еще два дня дистанта, но из-за того, что нас с товарищем наругали, то мы готовили поодиночке.
- Ну как готовили: мне эти два дня было в падлу этим заниматься, я ленился, играл в игры и смотрел мультики, поэтому у меня теперь долги по практике. Мда.
- Зато сегодня мы готовили куриный бульон (консоме) и самолично делали тесто и фарш для пельмене…
Первый день практики be like:
- Нормально спассеровал муку
- Нормально готовил соус первые полчаса
- Ошпарил руку кипятком. Болит
- Из-за того, что мой товарищ забыл принести бульон у нас разваривался соус, потому что мы готовили его на воде
- По итогу из целой кастрюли у меня вышла дай бог ложка соуса, потому что я не подливал воду
- В последний момент при готовке производного соуса перелил во…
Не покушал сегодня питсы с другом, потому что в ресторан пускают только по QR-кодам
Веская причина все же наконец вакцинироваться, а то все откладываю и откладываю.
Мой первый настоящий опыт работы по специальности в виде недельной практики в пиццерии
Шум, тесное пространство, больная спина. Но мне даже понравилось.