В этот раз я ничего не запорол: тесто хорошее, соус отличный, ананасы — на месте. А еще у меня сегодня были эксперименты на кухне и если эксперимент вышел удачным, то я даже сделаю пост в Таверну. Наверное.
Тесто правда получилось такое себе, так еще и тонкое, но в целом все вышло хорошо. Я даже белый соус не запорол. Вау.
У нас дома, оказывается, все это время был хороший миксер, которым можно было взбивать яйца с сливочным сыром и если в прошлый раз у меня получилась жижа (я на практику в колледже готовил, лол), то в этот раз хороший пышный крем. А еще я этим миксером взбил сливок.
Да, нам поставили практику каждый день с понедельника по субботу и ладно только это: нам по замене поставили приходить к первой паре вместо третей.И это еще не самое веселое: сегодня ночью был ливень и у нас немного затопило цеха. По итогу нам поставили дистант и отправили домой... Уже после того, как большая часть людей пришла и переоделась.По ито…
У нас было еще два дня дистанта, но из-за того, что нас с товарищем наругали, то мы готовили поодиночке.Ну как готовили: мне эти два дня было в падлу этим заниматься, я ленился, играл в игры и смотрел мультики, поэтому у меня теперь долги по практике. Мда.Зато сегодня мы готовили куриный бульон (консоме) и самолично делали тесто и фарш для пельмене…
Нормально спассеровал мукуНормально готовил соус первые полчасаОшпарил руку кипятком. БолитИз-за того, что мой товарищ забыл принести бульон у нас разваривался соус, потому что мы готовили его на водеПо итогу из целой кастрюли у меня вышла дай бог ложка соуса, потому что я не подливал водуВ последний момент при готовке производного соуса перелил во…