Так судя по видео и скрину, там личной информации толком и нет, а всё что увидел, это скорее всего максимум данные для стима. Из конфиденциальной информации разве что можно отнести device id и то с ним ничего сделать особо нельзя.

А так в json ещё много инфы, относящейся явно к внутриигровой инфе.

Автора спешу уведомить, если игра или любое приложение выводит что-то в консоль, это не значит, что она отправляет данные в сеть. Если хотите посмотреть сетевую активность игры, то поставьте любое приложение сетевого мониторинга и посмотрите какие TCP потоки с какими данными она отправляет.