Ночной дожор #62
Легендарный чаек для вечернего просмотра "Ночного Дожора"
Гость сегодняшнего выпуска - масала-чай!
Что требуется:
- 8 гвоздик (не цветок)
- Чайная ложка кардамона
- Палочка корицы
- Чайная ложка имбиря
- Чайная ложка фенхеля
- 6 чайных ложек листов черного чая
- 1,25 литра молока
- Полтора литра воды
- 150 грамм сахара
Как готовить:
- Палочку корицы разрубить или наломать на крупные куски. Гвоздику грубо порубить.
- Воду вскипятить в большом сотейнике, добавить специи и кипятить 2 минуты на среднем огне.
- Добавить чайные листья и варить еще минуту, затем убавить огонь до минимального и варить еще 5 минут.
- Влить молоко, довести до кипения, увеличив огонь, снова убавить до минимума и варить 2 минуты.
- Снять сотейник с огня, добавить сахар и перемешать. Процедить чай через мелкое сито в чашку и подавать.
Очень сильно на любителя
Комментарий недоступен
Вот это легендарный чаек