Ночной дожор #102
Пятиминутная легенда
Очередной гость Таверны, но не человек, а блюдо - лаваш с сыром и яйцом
Что надо для готовки:
- 2 армянских лаваша
- 30 грамм сыра
- 1 куриное яйцо
- Сливочное масло
- 500 миллилитров воды
- Соль
И как готовить:
- На раскаленной сковороде прожарить сливочное масло
- Нарезать два сложенных вместе лаваша кусками 15 на 15 сантиметров
- Не отделяя их друг от друга, промочить в подсоленной воде и положить на сковороду
- Обжарить с двух сторон, добавив 1-2 ложки подсоленной воды
- В центре лаваша разбить яйцо и размазать по всей поверхности
- Еще поджарить
- Добавить сыр
- Несколько секунд обжариваем
- Складываем начинкой внутрь
- Блюдо готово
Начать дискуссию