Небольшой отзыв о книге "Сам себе шеф-повар" Евы Пунш

Я люблю книги, которые позволяют освоить или улучшить какой-либо навык. Подобные книги я ценю, к их авторам я отношусь с уважением. Нет ничего лучше самосовершенствования, я считаю. Книга "Сам себе шеф-повар" Евы Пунш именно такая. Это отличное пособие для всех любителей кулинарии, которые не получали соответствующее образование.

Книга приятная на ощупь. Бумага плотная. Обложка хоть и мягкая, но представляет из себя "обложку-вкладыш", что придает ей больше жесткости. По части материалов и печати у меня вопросов нет, все выполнено на высшем уровне.

Что касается наполнения книги, то тут я не могу не аплодировать автору. Данную книгу можно считать полноценным поварским справочником, где охватываются все ингредиенты, которые можно найти у вас на кухне, и описывается методика работы с ними. Помимо этого уделяется внимание и блюдам, которые из этих ингредиентов готовятся.

Важно сказать, что это не книга рецептов. Рецепты здесь есть, но их не так много. Куда больше здесь теории. Это книга о технологии, и это нужно понимать.

Текст сдобрен приятными глазу изображениями. Часть из них носит функциональный характер, часть - декоративный. Изображения приятно разбавляют поток информации, их мягкие цвета не выбиваются из общей стилистики.

И на этом, пожалуй, можно и закончить мой небольшой отзыв. Как уже было сказано, эту книгу я рекомендую всем, кто желает развиваться в кулинарии, но не желает получать специальное образование. Знание фундамента дает отличный толчок для дальнейшего исследования темы и прогрессирования в ней, и эта книга - чистейший фундамент. Я рад, что купил её.