Скачай occt.
Запусти на главном экране комплексный тест power. Он нагружает и проц, и видео, и БП.
Погоняй в среднем полчаса. Смотри за показаниями в окне в левой части. Если есть какие-то странные скачки по температуре или fps у волосатого бублика, смотри конкретно где, это и будет причиной скорее всего.

Ещё не маловажный факт: это винда. Ставь чистую десятку, все обновления винды. После установки нужно скачать драйвер на чипсет с сайта amd. Там же скачать утилиту для энергорежима процессоров Ryzen. Если его не ставить ПРОЦЕССОР БУДЕТ ЗАСЫПАТЬ И ПРОСЫПАТЬСЯ В СРЕДНЕМ РАЗ В 10-15 СЕКУНД, А В ИГРАХ БУДУТ СТАТТЕРЫ!
Либо в режиме энергопотребления выбрать профиль МАКСИМАЛЬНОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ.

Только после этого есть смысл пересобирать ПК, лезть в Биос, шарить тайминги и разгон и бла бла бла.