Для роликов можешь попробовать Source Filmmaker, просто почти для всех режимов в Гаррисе нужен Counter-Strike Source 
https://store.steampowered.com/app/1840/Source_Filmmaker/

Вот кстати один из примеров того, что разработчики делали в SFM (ну плюс оркестр и захват движений) 
https://youtu.be/GiCau-vzve4