"GoodbyeDPI" не пробовал?
Это не VPN/Proxy. Правда, не уверен что поможет с Ютубом, так как проверить не могу - в другой стране проживаю.

Данный софт для Винды, а для остальных ОС можно найти на оф. странице github-а, в конце "README.md" - https://github.com/ValdikSS/GoodbyeDPI