Кто знает как красиво, удобно, эффективно оформлять Excel?

Хочу вести некий блог, ежедневник, заметки. Нужно разбить по категориям и в каждой категории будут пункты, возможно с подпунктами. Еще бы желательно их сортировать в порядке от простого к сложному (я хз как это, но знаю как-то можно задать знаение каждой ячейке, но это что-то на математическом). Ну в общем что-то удобное, чтоб и цветами выделять. Не знаю как, таблицей делать, или это всё в ручную как-то. В общем подскажите что к чему.