Если брать ручную кофемолку, то рекомендую хотя бы timemore c3, по сравнению со второй версией совсем другие жернова, перемалывать гораздо проще, и помол равномернее, пользовался четырьмя их кофемолками, есть какой-никакой опыт, а так да, гораздо лучше непосредственно перед приготовлением перемолоть нужное количество, тут ещё самые простые весы с шагом в 0.1 грамм нужны будут, в России можно за 1000 взять, у вас не дороже думаю.
Если брать ручную кофемолку, то рекомендую хотя бы timemore c3, по сравнению со второй версией совсем другие жернова, перемалывать гораздо проще, и помол равномернее, пользовался четырьмя их кофемолками, есть какой-никакой опыт, а так да, гораздо лучше непосредственно перед приготовлением перемолоть нужное количество, тут ещё самые простые весы с шагом в 0.1 грамм нужны будут, в России можно за 1000 взять, у вас не дороже думаю.
Что-то я слышал много нелестных отзывов про timemore...