Почему в "классическом" винегрете нет рыбы и мяса?
В детстве видел винегрет только с селёдкой (и без майонеза). Сейчас, готовясь к банкету обнаружил, что винегрет подразумевается у поваров как нечто без мяса и рыбы, и именуется Классический. Нет, они могут сделать его с рыбой, всё нормально, но сейчас не покажут технокарту или даже просто состав, надо подготовиться.
Ресторанная подача
Пошёл в интернет, в том числе в Википедию, но не смог отследить тот момент, когда в классическом Винегрете пропала селёдка и когда это стало нечто ещё проще и менее вкусным.
ВкусВилл, например, предлагает такой набор продуктов для приготовления "Классического" винегрета
И этот овощной набор на ресурсах с рецептами везде именуют как "Классический" рецепт.
Первый раз слышу про винегрет с мясом или рыбой
С селёдкой под шубой наверно путает.
Всё детство добавляли. Открыл вики, там тоже древние рецепты идут с сельдью, в СССР уже пошли и тушёнку добавлять
Аналогично
ебанулись штоле. винегрет и должен быть без мяса и рыбы. то, что некоторые извращенцы туда добавляют всякую херь - это на их совести, давайте теперь еще туда плюнем, или наступим.
Никому ничего винегрет не должен.
Какой на хуй майонез?