В общем, старичку уже 5+ лет и последние года 2-3 у меня постоянно что-то отваливалось на винде(SSD). Убунту работает второй системой на HDD и там всё отлично.
Почти уверен что проблема софтверная, начиная от кривой винды с кучей мусора, заканчивая кривым загрузочным сектором