1) В подавляющем большинстве случаев да, как правило даже игры из сторонних лончеров тоже идут из коробки, например в киберпанк я играл через гог, качал через heroic launcher, настройки выставил пресет стим дека и всё отлично. Бывают и обратные случаи: год оф вар со значком, но из коробки он выглядит как блевотина из-за фср, и к тому же стабильный вылет через полчаса игры, но в инете есть все инструкции сделать его играбельным, я сделал в 30 кадрах, но с графикой максимально близкой к плойке.
2) Работает именно так. Стоит учитывать, что игры с постоянным подключением к интернету (например Death Stranding) таких махинаций не очень любят и отключаются от инета, а также при игре через сторонние лончеры также будет вылет после включения, так как служба эпик геймса не совсем поймёт, что случилось и решит, что лучше просто завершить игру. Также у меня была проблема с гта 5, что после выхода из спячки игра (как я понял) начинает забивать озу и через какое-то время вылетает, но во всех остальных случаях всё работает просто чудесно.
3) на деке играется отлично всё, что имеет поддержку геймпада и не только (можно настраивать раскладку геймпада и забиндить все действия на имитацию клавамыши, даже пресет такой есть). Я сейчас залипаю в Wolfenstein the new colossus, с гироскопом просто чудесно играется.
4) дек однозначно удобнее, расположение кнопок и сосков просто идеальное, ну и она мощнее разумеется, плюс не ограничиваешься играми нинтендо и полукорявыми пиратскими портами (хотя портировщиками на свитч я восхищаюсь, как правило всё сделано по уму, но это всё равно костыли и часто неприятно в это играть). Разве что дек тяжелее, но за мощность и универсальность это несущественный недостаток.
В целом рекомендую к покупке, если не так нужны 4к 120 фпс как комфорт и удобство, а именно - лежать на диване под одеялом с мощью в руках. Даже с геймпадом на телевизоре играть не так удобно, как на деке - тут прям ощущение, что ты целиком вливаешься в процесс игры и даже управляется это всё увереннее. Консоли от сони и майкрософт - это продукты, а стим дек - это инструмент. От других производителей хендхелды, кстати, не советую даже рассматривать, по крайней мере, пока майрософт не выкатит свою версию винды со всеми фишками стим ОС. На ютуб канале Bringus Studios есть обзор на хэндхелд от ayaneo, там в целом перечислены причины, почему портативки под виндой нежизнеспособны.