Только одна причина:
Проприетарку разрабатывает определённая группа специалистов на зарплате с открытыми именами и с договором найма. Они дают гарантию на своё ПО.
Опенсорс же разрабатывают все, кому не лень. Имён нет, гарантий никаких, тестирование ведётся на коленке, ставишь на свой страх и риск, если что-то испортится, предъявить претензии некому, часто в опенсорсы встраивают вирусы типа какого-нибудь майнинга.

Не смотря на то, что проприетарка лучше, я ею почти никогда не пользуюсь. Например, у меня даже Винда опенсорснута Ратиборусом. Кто он такой? А хрен его знает - просто человек, упростивший мне жизнь.
В общем, если знаешь, где брать опенсорс, который работает без обмана, риск нарваться на проблему минимален и меня это устраивает.
Ну кстати, частный случай опенсорса - репаки проприетарного ПО. Репакер купил прогу, пропатчил, сделал бесплатной - это его опенсорс. Что конкретно он там изменил и почему ругается антивирус - только ему одному известно.