Есть ли какой нибудь плагин для обс, чтобы выводить чат на одном мониторе поверх игры?

ОБС не для этого) А так, можешь ебануть OnTopReplicka, только игру в оконном режиме запускай)

Поставь себе PowerToys, там есть функция Always On Top, выбираешь окно, жмешь сочетание клавиш(сам его настроишь) и всё, окно всегда поверх вообще всего

для твича есть, очень удобно, однако это не плагин обс
https://github.com/baffler/Transparent-Twitch-Chat-Overlay/releases

Chat Overlay Plugin:

Существуют плагины, такие как "Chatty", которые позволяют выводить чат на экран. Chatty — это клиент для Twitch, который поддерживает множество функций, включая возможность выводить чат на экран через OBS. Вы можете настроить прозрачность и размер шрифта, чтобы он не мешал игровому процессу.
Browser Source в OBS:

Вы можете использовать браузерный источник в OBS для вывода чата. Например, для Twitch:
Перейдите на страницу вашего канала на Twitch, откройте чат.
Нажмите на кнопку настройки (иконка шестеренки) в правом верхнем углу чата и выберите "Встраивание чата".
Скопируйте ссылку встраивания.
В OBS добавьте новый источник "Браузер", вставьте ссылку и настройте размеры и прозрачность.
Streamlabs или StreamElements:

Эти сервисы предлагают виджеты для чата, которые можно встроить в OBS. Создайте чат виджет в своем аккаунте Streamlabs или StreamElements и скопируйте URL для использования в качестве браузерного источника.
OBS Studio Chat Overlay:

Есть специализированные ресурсы и инструменты, которые позволяют создать оверлей для чата. Их можно найти на форумах и в сообществах стримеров.

sheepChat настраиваешь поверх всех окон, даже умеет голосом озвучивать все сообщения