плюсую к предложению парадоксостратегий, только они не пошаговые, а с активной паузой.

- Banished с модом Colonial Charter, но там эндгейм контента как такового нет, а производственные цепочки в основном чисто декоративные.
- серия Die Siedler - скорее RTS, но есть чуть-чуть от 'цивы' и от градостроения.
- Valhalla Hills ещё на сеттлерсов похожа. простенькая, но забавная.
- Northgard. сам не играл, но отзывы хорошие.
- Pharaoh/Emperor/Zeus - те же 'Цезари' в разных сеттингах. есть современный продолжатель:
- Lethis: Path of Progress - в раннем доступе не понравилась. красивая, но неудобная и неинформативная, может, сейчас исправили.
- серия Jagged Alliance. наверняка уже знаком, но вдруг.
- серия Silent Storm. 'Серп и Молот', имхо, лучшая российская RPG ever, при том, что это по сути пошаговая стратегия
- Warhammer 40k: Chaos gate - икском про ультрамаринов. плюс ко всем вышеперечисленным вариациям икскома могу добавить бесплатную UFO: Alien Invasion.
- совсем старенькие Panzer General и Fantasy General. к последней щас куча ГОГовских ключей плавает после распродажи, могу даже свой отдать, если заинтересует.

и не по запросу, но не могу не упомянуть Harbinger - классный 'дьяблоид' в космооперном сеттинге.