Хочу вернуться на iPhone (только давайте без срача)

Нужна помощь владельцев. 2,5 года назад перешёл с ios на серию samsung galaxy S23-25 ultra с экосистемой (часы, уши), но меня хватило примерно на год, дальше пользуюсь без удовольствия. Так вот, с 01.09.2025г. реализация айфонов в РФ будет под вопросом (кто знает, тот знает). Интересуют методы и сложность обхода ограничений на ios в части приложух (откуда ставить), бесконтактной оплаты (nfc), симки без симки (e-sim) и пополнение баланса для покупок/подписок. Как обстоят дела со всем этим и есть ли другие подводные? Спасибо.